Odżywianie

Alkohol w diecie

Alkohol od wieków podawany jest do posiłków, jak również spożywany przy różnych okazjach. Jego rola w życiu człowieka sięga starożytności, a odkryto jego właściwości prawdopodobnie o wiele wcześniej. W dzisiejszych czasach istnieje ogromna ilość napojów alkoholowych i są one na tyle tanie, że znajdują się w każdym domu. W małych ilościach alkohol jest zdrowy dla człowieka, jednak są sytuacje, w których sprawia on problemy i należy ostrożnie go dawkować. W kulturystyce alkohol został całkowicie odstawiony z dwóch powodów, ważnych nie tylko dla sportowców. Po pierwsze – alkohol zawiera w sobie tak zwane „puste kalorie” czyli wartość energetyczną, która na dobrą sprawę nie jest wykorzystywana, a jedynie wydalana lub przekształcana w tłuszcz. Jest to powód, dla którego fani piwa mają tak obszerne brzuchy – tłuszcz utworzony z kalorii pochodzących z alkoholu odkłada się najczęściej właśnie w tym miejscu. Drugą niekorzystną cechą alkoholu jest to, że blokuje on regenerację zniszczonej tkanki mięśniowej, a więc i rozrost mięśni. Kulturyści rezygnują z alkoholu, by nie spowalniać procesów anabolicznych, dzięki którym budują muskulaturę.

Zobacz również:

Praca metabolizmu
Każdy w swoim życiu słyszał pojęcie „metabolizm”. Nie każdy jednak wie, na czym polega jego praca, jak ważny jest dla naszego życia i jak wykorzystać zasady jego działania na swoją korzyść. Mówiąc jednym zdaniem – metabolizm człowieka...

Smażenie
Proces smażenia to obróbka cieplna, najczęściej mięsa, w oleju czasami rozcieńczonym wodą. Powoduje zwiększenie zawartości tłuszczu w pokarmie zależnie od ilości oleju i czasu smażenia. Największy stopień wchłaniania mają potrawy przyrządzane...

Spalanie energii
Powszechnie mówi się, że każdy kto chciałby utrzymać się w dobrym zdrowiu, poprawić pracę serca lub spalić tkankę tłuszczową powinien dużo ćwiczyć. Nie zawsze mówi się jednak, w jaki sposób powinno się to robić, ile czasu powinny...