Często zdarza się, że ludzie nie mający zbyt wiele czasu jedzą posiłki bardzo późno, po czym kładą się spać aby kolejnego dnia wstać ponownie wcześnie rano i bez śniadania wyruszyć do pracy. Jedzenie posiłków bardzo późno jest o tyle złe i niekorzystne, że wszystkie tłuszcze i węglowodany dostarczone do organizmu później niż 2-3 godziny przed snem zostaną przetransportowane i odłożone w postaci tłuszczu na ciele. Metabolizm zwalnia procesy przemiany materii, gdy idziemy spać, dlatego zjedzenie węglowodanów bądź tłuszczy w późnych godzinach powoduje tycie.
Można się przed tym zabezpieczyć jedząc po 20.00 posiłki składające się tylko z białka i rozkładając posiłki na mniejsze części jedzone kilka razy dziennie o stałych porach. W tej sytuacji wieczorny głód nie występuje lub jest bardzo mały i nie odczuwamy potrzeby zjedzenia ogromnej ilości pokarmu. Najlepszym wyjściem jest zjedzenie posiłku wyłącznie białkowego lub warzywnego około 2 godziny przed snem, by nie odczuwać głodu, ale również nie dostarczać zbyt wielu kalorii koniecznych do strawienia przed zaśnięciem.
Copyright @ 2010 Odżywianie