Odżywianie
Praca metabolizmu
Każdy w swoim życiu słyszał pojęcie „metabolizm”. Nie każdy jednak wie, na czym polega jego praca, jak ważny jest dla naszego życia i jak wykorzystać zasady jego działania na swoją korzyść. Mówiąc jednym zdaniem – metabolizm człowieka to przemiana materii dostarczanej do organizmu. Ma on kilka ciekawych zdolności – potrafi przyspieszać oraz zwalniać.
„Nauczył się” tego podczas całego procesu ewolucji, gdy człowiek nie znał jeszcze pojęcia dietetyki i nie miał możliwości dostarczenia do organizmu dostatecznej ilości pożywienia. Zasada była bardzo prosta – kiedy dostarczono mniej pożywienia, metabolizm musiał zwolnić pracę, aby nie wykorzystać całej energii przed kolejną porcją. W przypadku dłuższego okresu głodu, organizm przechodził w stan kryzysowy i odkładał każdy gram przyjętego pokarmu na później, czyli tworzył tak dobrze znaną nam dziś tkankę tłuszczową. Analogicznie, gdy dostarczano więcej pokarmu – metabolizm przyspiesza pracę, aby zdążyć strawić całość pożywienia przed kolejną porcją. W dzisiejszych czasach nie musimy czekać tygodniami na pożywienie, jednak te cechy metabolizmu pozostały niezmienione. Dlatego właśnie zaleca się jedzenie o stałych porach, by utrzymywać metabolizm na odpowiednich „obrotach”.
Zobacz również:
Praca metabolizmuKażdy w swoim życiu słyszał pojęcie „metabolizm”. Nie każdy jednak wie, na czym polega jego praca, jak ważny jest dla naszego życia i jak wykorzystać zasady jego działania na swoją korzyść. Mówiąc jednym zdaniem – metabolizm człowieka...
Stałe godziny posiłków
W czasach, kiedy nie musimy marwić się o dostateczną ilość pokarmu, możemy sobie pozwolić na wyznaczenie godzin posiłków i przestrzeganie ich. Większość z nas je w różnych godzinach, najczęściej bez wcześniejszego planowania. Jemy dopiero...
Słodycze
Słodyczami jesteśmy obdarowywani przy różnych okazjach, spożywamy je na przyjęciach, dla smaku lub, co najgorsze – dla zabicia czasu i stresu. O ile jedzenie słodkich przekąsek od czasu do czasu nie jest niczym złym, o tyle spożywanie ich...
Copyright @ 2010 Odżywianie